sexta-feira, 12 de outubro de 2012

Pesagem + evolução da gravidez: atualizando


Nossa como o tempo passa voando. Já faz 1 semana que não apareço por aqui e não é por falta de vontade ou assunto, viu? O tempo está correndo contra mim, rs*
Meu Deus, preciso me reorganizar! Não posso ficar correndo de um lado pro outro. Tudo se torna tão urgente... :-(

Meu filho estava fechando o penúltimo bimestre e minha casa parecia uma sala de cursinho pré-vestibular. Uma prova por dia e inúmeros trabalhos, pesquisas, seminários, cartazes e maquetes para entregar. Quase enlouqueci, mas estou viva, rs*

Último trabalho entregue: maquete da Floresta Amazônica

Foi tão corrido que nem atualizei minha pesagem e minha evolução da gestação. Vamos lá, então...

Semana 18 - Inchaço na gravidez


Semana 18 de gravidez
Como anda o seu peso? Será que você comeu mais do que deveria ou está inchada? Nos dois casos, preocupe-se em hidratar a pele para que ela tenha elasticidade para esticar e não formar estrias.

 É um momento rico de emoções. Sua barriga cresce, seu corpo se modifica, e o seu orgulho de futura mamãe, é sempre mais evidente. A dois se fala sempre mais desse filho que está pra nascer. E a vontade de formar uma família, permanecendo juntos.

Seu útero é aproximadamente do tamanho de um melão neste período. Sentirá sempre mais a necessidade de ir ao banheiro com frequência. Por isso deve habituar-se,  a ir antes de ir para a cama, para não ter que se levantar durante o sono. Tente evitar de deitar sobre suas costas a partir de agora, porque o útero pode comprimir a veia principal chamada a veia cava inferior, que leva o sangue da parte inferior de seu corpo para o coração. Ficar de lado ou mudar de posição várias vezes contribui para evitar essa compressão e melhora o fluxo sanguíneo.

O sistema cardiovascular está passando por grandes mudanças e você pode sentir queda da pressão. Levantando-se de repente,  pode sentir tonturas devido à lenta reação do sistema cardiovascular. A  Progesterona continua na sua função de  relaxante muscular, que poderá ocasionar problemas digestivos, prisão de ventre ou hemorróidas.

Nesta semana, o comprimento de seu filho é de aproximadamente 12-14 cm e pesa cerca de 150-200 g. se diverte fazendo cambalhotas. Ele continua a desenvolver gordura subcutânea, embora esta semana o seu crescimento desacelere um pouco. Seu útero tem muito espaço e seu pequeno pode chupar o dedo e sentar de pernas cruzadas. A parte do cérebro que envia e recebe sinais nervosos dos ouvidos estão em desenvolvimento, e o bebê pode reagir a sons muito altos, com chutes ou empurrando a sua barriga. Da mesma forma deve se acostumar com os sons familiares, como o seu batimento cardíaco, vozes familiares ao redor, outros sons do cotidiano. Uma camada protetora chamada mielina começa a se formar ao redor dos nervos, um processo que vai continuar por um ano após o nascimento. Se você espera uma menina, seu útero e suas trompas de Falópio já estão formados, e no devido lugar.

Esta semana me senti hiper inchada. Acreditam que oscilei 3 kgs esta semana? º.º Pensei que já estava ganhando peso, por causa da gravidez.

Ainda bem que tudo voltou ao normal e até eliminei algumas gramas.

 Pesagem: sábado 06/10

A alimentação continua fluindo, mas estou comendo macarrão instantâneo quase que diariamente. Assim não dá, né? Muito sódio, mas é o que está salvando meu almoço quando não consigo comer devido ao enjoo.

Pois é, continuo enjoando e desta vez nada tem a ver com os hormônios e sim por causa do "remelexo" que a baby anda fazendo dentro da minha barriga. Ela não pára quieta, rs*

Me chuta, vai de um lado pro outro e ama ficar encostada na parte da frente da minha barriga. Tem vezes que mexe tanto que até o meu zíper começa a abrir, rs*

Atividade física está desorganizada. Só fui para a academia quarta-feira. Oh God, preciso priorizar!

Já sinto dificuldade para nadar, pois a barriga atrapalha no equilíbrio e tb meu fôlego foi prejudicado. Vou adaptando meus treinos a cada dia. Na hidroginástica tb não estou levantando tanto a perna e tb não estou pulando muito. Sinto um certo desconforto na região do útero. 

Então, por hoje é só, meninas.  Já fiz todas as minhas visitinhas e coloquei a "fofoca" em dia. Espero que esta semana não seja tão "hard".

Bom sábado e até amanhã!
 

quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Planejamento alimentar: como fazer?

Olá queridas! Quero agradecer todo o carinho que recebi no último post. Obrigada por compartilharem a minha felicidade J

Fiquei pensando ontem em planejamento. Como seguir em frente com a reeducação alimentar se não temos um planejamento efetivo?

Tem uma frase que indica muito bem isso:

"Quem falha ao planejar...planeja falhar"

Levar um alimentação saudável é muito mais do que apenas se alimentar corretamente. É um estilo de vida! E para isso dar certo temos que ter o mínimo de organização.


Vamos começar então?

Planejar a compra da semana
 
 
 
Não é simplesmente ir ao supermercado e trazer um montão de legumes, frutas e iogurtes. Temos que saber o quanto iremos consumir e se preocupar com a validade e o frescor dos alimentos.
 
Quantas já perderam aquele alface lindo que estava na prateleira e ficou a semana inteira sem consumirmos uma folha sequer? Ele estraga e se comprarmos além das nossas necessidades vai acabar indo pro lixo.
 
Vamos sentar e refletir sobre aquilo que gostamos e como iremos encaixar nas refeições. Exemplo:
 
Segunda-feira:
  • Café da manhã: pão integral + queijo branco +peito de peru+ leite desnatado
  • Lanche da manhã: mamão com aveia
  • Almoço: salada de alface, tomate e pepino temperada com limão e azeite+peito de frango grelhado+ purê de batata
  • Lanche da tarde: pão integral+ atum em lata + iogurte desnatado
  • Jantar: sopa caseira de legumes: chuchu, abóbora, peito de frango e cenoura
  • Ceia: 1 xícara de chá + 2 bolachas tipo "Maria"
Viu quantos ingredientes temos que ter para apenas 1 dia de refeição saudável?
 
Vamos dizer que não temos queijo branco nem peito de peru em casa, podemos facilmente substituir por qualquer "frios" que temos na geladeira, tipo: mussarela, mortadela, presunto... Aí, nosso cardápio perfeito foi pro espaço.
 
Mamão tb é super perecível. Vamos dizer que o compramos na feira de quinta. Provavelmente se ele estivesse maduro no dia da compra, ele já estaria "passado" na segunda.
 
Tá, isso já sabemos e empregamos no nosso dia-a-dia. Fazemos substituições quando não temos algo e assim vai seguindo nossa dieta. Mas o que não percebemos é que ela poderia fluir de uma forma mais prazerosa. O que nos beneficiaria com mais qualidade, nutrientes e economia de tempo e dinheiro.
 
Eu mesma já tive que pedir-várias vezes- comida pronta pelo telefone, pois não tinha "nada" em casa para preparar o jantar. Esqueci de descongelar a carne, o feijão estragou, estava sem legumes para preparar uma sopa...
 
 
Comida pronta além de cara é super nociva a nossa dieta. Até o "inofensivo" 'China in box' que vem com legumes e carnes magras. Aquele molho é rico em amido, glutamato monossódico (tipo 'sazón') o que nos faz inchar pra caramba, shoyo (valor elevado de sódio)...
 
Então mãos à obra! Vamos planejar a lista de compras semanal.
 
 
 
Ela pode incluir: queijo branco (ele dura até 1 semana se conservarmos com um pouquinho de água filtrada, até fiz um post meses atrás. Dê uma olhada!), legumes (planeje os legumes que irá consumir a cada dia. Exemplo: segunda=cenoura e alface, terça= beterraba e repolho, quarta= batata+ acelga...), frutas (o mesmo planejamento diário dos legumes), pão integral ( 1 pacote dura a semana inteira), iogurtes ( pense em quantos consumirá na semana. Tipo: dia sim e outro não. Terá que comprar 3 ou 4 para a semana)
 
Ida ao supermercado e feira
 
Parece fácil! É só ir lá e comprar o que tem na lista, certo? Seria se não fossem as tentações. Elas parecem inofensivas: um pacotinho de bolacha aqui, um iogurte integral acolá, um docinho porque ninguém é de ferro... E quando vemos a nossa compra está maior do que o previsto.
 
Vamos combinar: domingo a tarde ou segunda-feira vamos comprar apenas os itens saudáveis. Vamos deixar as "gordices" (alimentos mais calóricos ou aqueles que gostamos e prejudicam nossa dieta) para comprar na sexta-feira ou no final de semana. Fica mais fácil não cair em tentação. Até porque veremos um bom resultado na balança e não vamos querer estragar a perca de peso, consumindo um monte de porcarias no final de semana.
 
Armazenando os alimentos
De nada adianta trazer tudo fresquinho se não soubermos armazenar de forma adequada. Temos muito a ganhar: durabilidade, frescor, conservação dos nutrientes e o sabor inalterado.
 
  • alimentos que já tiveram sua embalagem aberta devem ser mantidos muito bem fechados, de preferência que sejam transferidos para recipientes com tampa, não esquecendo de anotar a data do vencimento, pois o contato com o ar acelera sua deterioração.
  • Hortaliças: Devem ser armazenados sobre refrigeração. Os legumes e verduras necessitam de uma menor temperatura que os outros alimentos, por isso permanecem na gaveta abaixo das prateleiras, pois o ar frio é pesado ficando mais concentrado na parte debaixo da geladeira.
  • Frutas: Podem ser armazenadas fora de refrigeração, principalmente sem tiver grande rotatividade em casa, porém, sob refrigeração, além de conservá-las melhor, a fruta gelada fica com seu sabor adocicado mais apurado.
  • Ovos: Ao contrário do que as empresas de eletrodomésticos nos oferecem, não devem ser armazenados na porta da geladeira, pois não devem sofrer mudanças de temperatura, fato que ocorre quando estão na porta da geladeira, pelo abre e fecha da mesma ao longo do dia, sendo assim, coloque-os em um recipiente limpo dentro da geladeira.
  • Carnes: Se for utilizada rapidamente pode permanecer em refrigeração, mas se for utilizada mais tarde é melhor que se congele, mas após descongelar a carne, não se deve congelar novamente, devido a perda de nutrientes.


 Preparação dos alimentos
 
Chegou a hora de preparar uma refeição saudável, gostosa e prática. Agora que temos tudo à mão fica mais fácil preparar a nossa alimentação equilibrada.

 Resultado de tanto planejamento
 
 
Comida caseira feita com amor, carinho, dedicação e muito mais saudável!
 
 
 


 Gostaram das dicas? Mais tarde eu volto falando de alimentação equilibrada J

terça-feira, 2 de outubro de 2012

Estou esperando uma príncesa!

 Ps: Hoje o post é todo em cor-de-rosa para comemorar!

A felicidade é tanta que exala pelos poros, rs*

A médica só de ver o ultrassom de duas semanas atrás, já disse que era menina. Aí, fiz um novo ultrassom somente para confirmar.

A princesinha queria mesmo mostrar que era menina: estava de cabeça pra baixo segurando as perninhas. Não tinha como não ver, rs*

A médica disse que ela queria revelar sem sombra de dúvidas kkkk


Agora tá explicado o porque ela não gostava de doces: está cuidando da alimentação desde cedo :-)

Já posso começar o enxoval: muito rosa, lavanda e florzinhas!
 
Aí meu bolso... sempre falei que faria um rombo no orçamento se fosse mãe de uma menina. Oh God!
 
Obrigada pelo carinho de todas as "tias virtuais" que sempre me visitam e que vibraram desde o comecinho da gravidez.
 
Compartilho com vcs a minha alegria e a minha emoção :-)
 
Até amanhã!

Sexo do bebê + Pesagem+ mudanças na alimentação

Olá amigas! Outubro chegou e que neste mês possamos atingir todos os nossos objetivos. 


Para aquelas que sempre esperam por uma data especial para dar o pontapé inicial na dieta e nos exercícios, este é o mês certo. 1º de outubro foi numa segunda-feira. Duas ótimas motivações: mês novinho e na segundona, dia internacional da dieta, rs* :-)

Hoje estou hiper ansiosa... vou fazer o ultrassom para saber se terei uma princesinha ou mais um príncipe :-)

Façam pensamento positivo para que o "segredo" seja revelado, rs*. Estou louca para começar a comprar as roupinhas e acessórios.

Já estou conseguindo sentir algumas movimentações na minha barriga. Por enquanto é meio estranho, nada muito efetivo tipo um chute. Sinto bastante deslocamento de um lado pro outro. Estou frita quando começarem os socos e chutes. Esse baby não pára quieto, rs*.

Ainda sinto enjoos em alguns momentos. Não posso comer sorvete industrializado de jeito nenhum. Algum ingrediente me faz mal, sei lá. Sinto fortes enjoos e muito mal estar. Nem estava passando perto dos sorvetes de massa, mas ontem consumi um sorvete de palito de milho verde e as sensações ruins começaram logo depois. Então sorvetes estão banidos da minha vida gestacional!

Hoje faço 17 semanas... quase 4 meses e meio... que bênção!

Já estou ficando barrigudinha, rs* A barriga está mais redonda e pontuda º.º

Continuo usando as mesmas roupas... que vantagem! Ter emagrecido me favoreceu em mais este quesito.

Vamos à evolução desta semana:

Semana 17 - Sentir o bebê mexer

17 semanas de gravidez

O futuro bebê tem apenas 12 cm, mas ele já se mexe com agilidade. Muitas mães começam a sentir o bebê justamente nesta fase. A princípio, os toques são delicados, mas logo serão inconfundíveis
  Seu bebê

Ele cresce rápido e se movimenta mais. Tem apenas 12 cm, mas seus bracinhos e suas pernas já estão suficientemente longos para se mexer com agilidade. Isso não é motivo para preocupação. O cinto de segurança do bebê está firme. O cordão umbilical, que o mantém ligado à placenta, ficou mais resistente e fino. O corpo do seu pequeno ganha, agora, mais tecido adiposo, células gordurosas que vão ajudar a manter a temperatura dele equilibrada. A pele parece menos transparente. No entanto, os vasos sanguíneos ainda são visíveis.
 
Sua gravidez

Uma semana emocionante! Muitas mães relatam que começaram a sentir o bebê a se mexer justamente na 17ª semana. A sensação é como se "bolhas de gás" delicadamente estourassem dentro da barriga. Os toques e os movimentos da criança são bem delicados, mas estimulantes o suficiente para que você coloque as mãos na barriga, mesmo inconscientemente. Logo os chutes se tornarão inconfundíveis. Para que ele continue com essa energia toda, não deixe de manter hábitos saudáveis: tente dormir bem e continue a incluir vários nutrientes em seu cardápio diário. Evite cigarro e álcool e controle o consumo de café.
 
O segundo trimestre também é ideal para cuidar dos dentes e ir ao dentista para saber como se prevenir de qualquer problema dentário. Então, arranje um tempinho na sua agenda. E a ginástica? Em que pé está? Nenhum? A gravidez pode servir como um bom incentivo para cuidar mais do corpo e fazer atividades físicas. Se isso aconteceu com você, invista nelas, mas não sem antes se informar sobre as modalidades mais recomendadas para as gestantes. Hidroginástica, Ioga e Pilates estão na lista.

Esta semana tive que mudar alguns itens da minha alimentação. O emagrecimento estava constante e acontecendo numa velocidade boa, mas eliminei 6.1 kgs desde o 1º mês de gestação.

Passei a consumir mais carboidratos, frutas secas ( pelo valor energético e pela concentração das vitaminas) e oleaginosas (nozes e castanhas).

Também não pude ir a academia. Esse foi o teste para ver se a alimentação em si me faria engordar muito na semana. Mesmo assim não resisti e nadei por 30 minutos na quarta-feira.

Pois bem, engordei 300 gramas nesta semana, mas acho que foi inchaço, por falta dos exercícios.

Pesagem de sábado: 29/09
 
Amanhã estou liberada para voltar aos exercícios e espero recomeçar à musculação :-)
 
Quero ver um pesinho novo no sábado. Hoje me pesei e continuo com o mesmo peso de sábado \º/. Espero que meu corpo corresponda e me ajude.
 
Volto mais tarde com a grande notícia! Espero pelo menos, rs*
 

sexta-feira, 28 de setembro de 2012

"Louçaterapia": basta escolher os "produtos" certos!

Olá belas! ♫ Hoje é sexta-feira ♫ Dia de descontração para muitas e de descanso para outras. Fico no time do descanso. A semana é "dureza" e me dou o luxo de passar pelo menos uma tarde apreciando o ócio, rs*


O título do post pode parecer estranho, mas é muito válido pra mim e acho que pra vcs tb. Lavar louça todo dia é uma agonia, rs* Não conheço uma sequer que goste de molhar as maõzinhas, deixá-las ressecadas por causa do detergente e lascar o esmalte lindo que tanto gostamos.

 
Para a organização geral de nossa casa, lavar louça diariamente além de uma questão de higiêne e sem dúvida uma necessidade.


Sempre têm aquelas piadinhas sobre o tema...


Para quem tem um maridão que ajuda nessa tarefa: ótimo. Quem está solteira: sugiro o Giane para cumprir esta missão, rs*

 
"Subornar" os filhos maiores também pode trazer resultados,rs*
Nesta fase a criança faz por diversão!
 
Daqui a alguns meses vou lavar louça assim, rs*
 
Antes de se "desesperar" diante da pia, vamos alegrar esse momento. 

Se prepararmos refeições saudáveis teremos pouca louça para lavar e ainda por cima, sem aquela louça toda engordurada. Facilitando nosso trabalho e utilizando menos detergente. No qual ressecará menos as nossas mãos.

Teremos resultados com as refeições light´s, rs*
 
 
Por que não tiramos proveito desse momento inevitável para fazer outra coisa que gostamos? Claro, nós mulheres conseguimos fazer mais de uma coisa ao mesmo tempo kkkk

 Lavar louça pra mim é realmente uma terapia. Não gosto do que estou fazendo -lavando louça-, mas aproveito para:

  • pensar em possíveis soluções para algum problema;
  • refletir sobre como foi meu dia (horário após o jantar);
  • sentir a água passando em minhas mãos me acalma;
  • conversar com o maridão enquanto ele seca a louça;
  • organizar o meu dia;
  • pensar no cardápio da próxima refeição e ver se tenho todos os ingredientes;
  • repassar alguma matéria que já estudei (faço isso com biologia, história, geografia e química);
  • lembrar de momentos alegres que passou;
  • falar ao telefone (exige habilidade, rs*);
  • assistir a algum programa (pra quem tem TV na cozinha)
  • ouço a "Rádio CBN" para ficar bem informada;
  • E o melhor: ouço minhas melhores músicas e dependendo do dia até canto, rs*
Ps: Não faço isso tudo de uma vez. Cada lavada é uma "terapia" diferente, rs*

Quando vejo, aquele momento que seria tão chato passou e eu aproveitei de uma forma mais prazerosa. É o único momento do meu dia que consigo ouvir música. Não posso desperdiçar, rs*


Esse tema também pode nos trazer algo de positivo para o nosso emagrecimento. Como? Deixa eu explicar! Ps: pensei nisso quando estava lavando louça, rs*

O que usamos para lavar louça: detergente, água, buchinha e força para esfregar
 
Vamos as comparações com o nosso emagrecimento:
  • Detergente: seria nosso alimento.
Se comprarmos um detergente de má qualidade, podemos danificar as nossa pele com possíveis alergias e ressecamento, levando a descamação. Além de não fazer um bom trabalho e poder "sujar" ainda mais nossa louça.
 
O alimento de má qualidade tb nos prejudica: seja aumentando nosso colesterol, diabetes ou fazendo acumular mais gordura em nosso corpo e artérias. O bom alimento ajuda a "limpar" nosso organismo, reconstruindo-o de uma forma mais forte e saudável.
  • Água: limpeza do organismo
Assim como na lavagem da louça, a água serve para retirar as impurezas de nosso corpo. Sem ela na quantidade adequada, sobra "sujeira" tornando o trabalho do "detergente/alimento" mais difícil.
  • Buchinha: seria o exercício
Assim como a bucha ajuda a deixar a limpeza mais fácil, os exercícios facilitam o nosso emagrecimento. Se tivéssemos apenas a água e o sabão teríamos que fazer mais força para retirar os resíduos. A alimentação é uma aliada e tanto do emagrecimento, mas com exercícios se torna mais consistente e rápida a perca de peso. 
     
  • Força para esfregar: seria nossa força de vontade
Se não tivermos força para esfregar aquela fôrma ou panela que grudou algum alimento, não há água e sabão que dê conta do recado.
Assim é com o nosso emagrecimento: temos que ter força para seguir em frente.
Tem dia em que queremos deixar tudo para depois, mas isso além de atrasar nossas metas, faz com que nosso emagrecimento se torne mais difícil. O que pode levar a nossa auto estima lá pra baixo.
Com a louça tb é assim: se não lavamos pouco tempo após as refeições, a limpeza se torna mais trabalhosa. 
 
Não há uma fórmula pronta para o emagrecimento. Temos de construí-la dia-a -dia, de uma forma personalizada, para que possamos alcançar nossos sonhos.
 
Eu acredito que é possível e vc?
 

quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Gravidez + Pesagem + Reflexão sobre obesidade!

Olá guerreiras maravilhosas! Voltei \º/. Sentiram minha falta?

Fiquei quase 1 semana para conseguir postar. Deu um "bug" no meu blog na sessão de "novas postagens", não conseguia escrever. Todas as opções de letras, cores, tamanho da fonte... estavam em branco e não dava para selecionar nenhuma opção. Já aconteceu com alguma de vcs?

Ainda bem que o problema está resolvido. Entrei em contato com o "Blogger", mas não obtive resposta. Mudei de navegador: antes usava o "Explorer" e agora estou usando o "Firefox". Não sei se isso ajudou, mas tudo se normalizou :-)

Estava no "Facebook" hoje e vi uma mensagem que prendeu minha atenção.

 
Na imagem temos uma mulher de 114 kg e uma de 55 kg. Perceba os danos causados no organismo pela obesidade - principalmente no intestino e estômago, onde a variação de tamanho e quantia de bolo fecal são visíveis. Ao andar, ou simplesmente ficar de pé, há um atrito muito grande e prejudicial nos joelhos assim como hipertrofia cardíaca e a gordura localizada na região próxima ao cérebro.

Isso tudo se relaciona com a sua saúde, do interior para o exterior. É muito mais do que aparência. Que tal começar uma alimentação saudável, com os nutrientes e vitaminas que seu corpo precisa? Cuide-se. Ame-se.

"Quem não tem tempo para cuidar da saúde, terá que achar tempo para cuidar da doença."
 
Forte essa frase, né? E a imagem? Vale a pena pensar sobre isso!
 
Vamos florescer nesta estação!
 
Que frio fora de época, viu? Aja saúde para enfrentar esse esquenta e esfria, rs* Apesar disso, é muito bom ver o colorido lindo das flores nas ruas. As cidades ficam enfeitadas e perfumadas com cores e aromas variados :-)
 
BARRINHAS
4 meses de gestação: está passando tão rápido, rs*
 
Como o tempo passa voando! Estou quase na metade da minha gestação º.º
 
Marquei ultrassom pra semana que vem, para saber se é menino ou menina. Espero... estou louca para começar o enxoval :P
 
Vamos á evolução desta semana.
 
16 semanas de gravidez
     Os órgãos do bebê estão a postos e se desenvolvendo. Consuma alimentos ricos em ferro e zinco, que estimularão a produção de glóbulos vermelhos e manterão o sistema imunológico funcionando bem
 
Seu bebê
Na água aquecida da bolsa, seu futuro bebê está se divertindo, dá graciosas cambalhotas, embora você não perceba esses movimentos até lá pela 18ª ou pela 20ª semana. Ele agora pesa 80 g e mede 10 cm e suas células não param de se multiplicar. Todos os órgãos estão a postos e continuam se desenvolvendo. Os ossos se fortificam, já os sistemas circulatório e urinário estão sendo aperfeiçoados. Enquanto o pequeno inspira e expira o líquido amniótico, vai exercitando os pulmões. Prepare-se porque ele vai dobrar de peso e tamanho nos próximos 15 dias.


Sua gravidez
Agora que seu metabolismo já está totalmente adaptado à gravidez, confesse: você deve estar ouvindo muitos elogios. Não é por menos. As mulheres tendem a ficar mais bonitas e radiantes nesta fase da vida. Há uma explicação para isso. Além da felicidade de ser mãe, o aumento do volume de sangue, que chega a ser 50% maior nestes meses, está por trás desse efeito Cinderela, deixando sua pele corada e reluzente. Por isso, continue investindo em alimentos ricos em ferro, que estimularão a produção de glóbulos vermelhos no seu sangue e no do seu filho. Outro nutriente que não pode faltar na sua dieta é o zinco, que manterá seu sistema imunológico - e o do futuro bebê - funcionando a mil. Não se esqueça de se alimentar com calma, pois sua digestão está mais demorada.
 
A gravidez tem sido super tranquila. Ainda não engordei e continuo usando as mesmas roupas de antes da gestação. Estou tendo mais fome e tenho tentado controlar o impulso de comer a mais do que preciso.
 
Continuo fazendo exercícios (natação e hidroginástica) e fui liberada pelo médico para iniciar à musculação de uma forma direcionada. Começo na segunda ou quarta-feira.
 
BARRINHA
 
Falando sobre o peso: já eliminei 6.1 kgs desde o início da gestação :-)
 
Peso de sábado:22/09
 
Conversei com o médico sobre a perda de peso e ele me recomendou eliminar 1/2 kg a 1 kg por mês. O que pra ele já é muito se tratando de grávida. Ele não ficou preocupado, mas pediu para que eu conversasse com a nutricionista para aumentar a ingestão calórica, para ver se a queda fica menos acentuada.
 
Já recebi por email a orientação de aumentar o consumo de carboidratos, frutas secas e oleaginosas (nozes e castanhas).  Provavelmente aumentarei de peso nesta semana até o organismo se acostumar com o aumento calórico. Depois de adaptado, o emagrecimento se tornará mais lento. palavras da nutri, rs*
 
Para descontrair!
 
Então é isso meninas. Volto amanhã e sem "bug" desta vez, rs*
 


sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Azeite: a gordura do bem que ajuda no emagrecimento!



Proteção cardiovascular, aumento das defesas imunológicas e da longevidade são alguns dos benefícios do uso do azeite.

 

A PARTICIPAÇÃO DO AZEITE DE OLIVA NO CARDÁPIO DA FAMÍLIA brasileira ainda se resume à condição de tempero das saladas.


O mecanismo que permite ao azeite a proeza de reduzir o mau colesterol ainda não foi completamente desvendado. O fato é que a ingestão regular de azeite melhora a atividade dos receptores das células encarregados de retirar o mau colesterol do sangue. Outro benefício da dieta rica em azeite é melhorar a capacidade das células de resistir aos agentes do envelhecimento, que encurtam sua vida útil. "Nossas células são protegidas por membranas com duas camadas de gordura e uma de proteínas",
"Trocar as gorduras saturadas ou poli pelo azeite pode alterar o perfil das suas membranas celulares e fortalecer as defesas imunológicas" Quando furam a barreira celular, os agressores do organismo (toxinas, poluição, fumo ou moléculas livres de oxigênio, os famosos radicais livres) podem apressar o envelhecimento, prejudicar a síntese de hormônio e até interferir no metabolismo. Acredita-se que a vitamina E, presente na composição do óleo de oliva, seja um dos agentes dessa proteção.


Investimento na saúde.


 Apesar das tendências favoráveis, tornar o azeite presença mais constante na dieta do brasileiro esbarra num grande empecilho: o preço. Um litro de óleo custa pelo menos um quarto do preço dos azeites mais em conta no mercado. Isso sem falar nos azeites mais requintados, cujo preço pode variar de R$ 30,00 a R$ 50,00 o frasco de 750 ml. Já as marcas mistas ou compostas com outros óleos vegetais contêm, em média, 15 %, de azeite, o que invalida o pressuposto de elevação da quantidade de mono-insaturados. "Considerando que a dose necessária de azeite por pessoa é, em média, um litro por mês, a compra do produto pode ser considerada um investimento na saúde de amanhã”,
 


Ajuda no emagrecimento



As substâncias anti-inflamatórias presentes no azeite, em especial no extra virgem, ajudam a segurar o ponteiro da balança.
O azeite não é leve (tem 9 calorias em cada grama), mas ajuda você a emagrecer, principalmente no café da manhã. Nesse horário, os genes responsáveis pelo aumento de peso estão em plena atividade e os fenólicos (substâncias anti-inflamatórias presentes no azeite, em especial no extra virgem) são capazes de acabar com a brincadeira. Mas não exagere!

A inclusão de azeite de oliva na alimentação ajuda o organismo a manter a sensação de satisfação e a prolongar o tempo entre as refeições, segundo estudo publicado pela revista Cell Metabolism.



É poderoso antioxidante, já que possui altas doses de vitamina E, prevenindo muitas doenças e evitando o envelhecimento precoce das células;

  contribui para a ingestão e processamento de vitamina A, que beneficia, pele, cabelos e olhos;

  rico em ácidos graxos essenciais ao nosso organismo, como ômega 3 e 6, tem efeito antioxidante e antiinflamatório, protegendo as artérias e reforçando o sistema imunológico;

  como é rico em ácidos graxos ALA e DHA, pertencentes ao grupo do ômega 3, que são essenciais ao cérebro, colabora, inclusive, com o poder de aprendizagem das crianças.

 
Azeite com Alho
 
Ingredientes:
20 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de azeite
suco de 1 limão
6 colheres (sopa) de salsinha picada
1 xícara (chá) de alho porro picadinho
sal e pimenta do reino branca a gosto
Modo de Fazer:
Descasque os dentes de alho e pique. Coloque em um recipiente e misture a salsinha e o alho porro. Tempere com sal e pimenta do reino. Transfira para um frasco de vidro esterilizado e com tampa. Junte o suco de limão e o azeite. Tape e deixe tomar gosto por 5 dias.
Use para saladas, temperos, refogar legumes e carnes em geral.

Azeite Aromático
Ingredientes:
1 colher (sopa) de orégano seco
12 pimentas malaguetas vermelhas, secas
1 colher (chá) de sementes de erva-doce
4 pés de tomilho fresco
4 pés de alecrim fresco
4 folhas de louro fresco
1 xícara (chá) de azeite
Modo de Fazer:
Em um frasco de vidro esterilizado, disponha camadas de orégano, malaguetas e sementes de erva-doce. Junte as ervas frescas. Este azeite é bom para regar, verduras frescas ou grelhadas, carnes ou aves grelhadas e pizzas.

Azeite com Ervas Aromáticas
Ingredientes:
1 litro de azeite
2 dentes de alho com casca
2 ramos grandes de alecrim
1 colher (chá) de pimenta do reino branca em grão
1 colher (chá) de pimenta do reino preta em grão
1 colher (chá) de pimenta vermelha em grão
Modo de Fazer:
Separe 1/6 da garrafa e azeite o reserva. Lave e seque o alecrim. Reserve. Coloque o alho e as pimentas na garrafa. Coloque o alecrim e complete com o azeite que foi retirado. Tape e deixe macerar por 2 meses.
Se quiser escolha uma erva de sua preferência: tomilho, sálvia, manjericão, salsinha hortelã e acrescente ao azeite.
Para saladas, fritar carne, peixe, aves legumes e refogar, entre outros usos.

Azeite com Manjericão
Ingredientes:
200ml de azeite
1 xícara (chá) de manjericão fresco
sal e pimenta
Modo de Fazer:
Ponha o azeite e o manjericão numa picadora e processe até obter um molho homogêneo. Tempere e conserve na geladeira.
Sirva com saladas, patês de vegetais grelhados e vegetais.
Azeite de Alho e Piripiri
Ingredientes:
4 dentes de alho
1 ramo de alecrim
1 pimenta malagueta seca
azeite (a quantidade depende do tamanho do vidro a ser utilizado)
Modo de Fazer:
Descasque os dentes de alho e corte em lâminas finíssimas. Coloque o alho num vidro esterilizado. Junte o alecrim e a malagueta e acrescente o azeite.Deixe repousar uma semana antes de usar, para que o azeite ganhe mais gosto. Conserve num lugar fresco.

Azeite Aromatizado
Ingredientes:
6 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano
4 pimentas dedo-de-moça ou malagueta
10 folhas de louro
1 galho de alecrim
azeite (a quantidade depende do tamanho do vidro a ser utilizado)
Modo de Fazer:
Arrume o alho, orégano, pimentas, louro e alecrim sobre uma folha de papel absorvente e dentro de uma assadeira. Leve ao forno por alguns minutos.
Depois que estiverem frios coloque no vidro.
A seguir, complete com o azeite.
Tampe bem e guarde em local escuro e fresco.

Azeite com Alho e Alecrim
Ingredientes:
1 ramo de alecrim
3 dentes de alho
250ml de azeite
Modo de Fazer:
Arrume, em uma garrafa esterilizada, 1 ramo de alecrim. Em uma panela pequena, coloque os dentes de alho e aqueça lentamente. Acrescente o azeite e desligue o fogo. Despeje o alho com o azeite na garrafa com o alecrim e tampe.

Azeite com Amêndoas
Ingredientes:
10 amêndoas sem pele
400ml de azeite
100ml de óleo de milho
Modo de Fazer: Coloque as amêndoas em uma garrafa esterilizada. Despeje o azeite e o óleo por cima e tampe. Deixe descansar por 2 meses antes de consumir.

Azeite de Lima-da-Pérsia
Ingredientes:
2 tiras de casca de lima-da-pérsia
Modo de Fazer:
Abra um vidro novo de azeite e transfira 30ml (um copinho de pinga) para uma panela pequena. Corte a casca da lima o mais fino possível, com um descascador de frutas (não deixar a parte branca na casca, pois o azeite ficará amargo). Junte a casca picada em quadrados bem pequenos ou em fios, ao azeite.
Aqueça em fogo bem baixo e desligue quando começar a liberar cheiro e borbulhar, tomando muito cuidado para não deixar queimar. Transfira o azeite e as cascas de volta para o vidro original e feche muito bem.
Use para sobremesas como Cheesecake, Torta de Limão, Mousse de Maracujá ou outro doce que tenha um toque ácido ou cítrico.

Azeite de Pimenta
Ingredientes:
2 pimentas dedo-de-moça sem sementes e sem a membrana branca, picadas
1 colher (chá) de alho picado
Modo de Fazer:
Abra um vidro novo de azeite e transfira 30ml (um copinho de pinga) para uma panela pequena. Junte as pimentas e o alho picados em quadrados de 0,7 cm, mais ou menos. Aqueça em fogo bem baixo e desligue quando começar a liberar cheiro e borbulhar, tomando muito cuidado para não deixar queimar. Transfira o azeite com o tempero de volta para o vidro original e feche muito bem.
Use sobre arroz, feijão, carnes ou outros pratos de sabor marcante.

Azeite de Alecrim
Ingredientes:
3 ramos de alecrim (só as folhas)
1 colher (chá) de alho picado
Modo de Fazer:
Abra um vidro novo de azeite e transfira 30ml (um copinho de pinga) para uma panela pequena. Junte o alecrim e o alho picado. Aqueça em fogo bem baixo e desligue quando começar a liberar cheiro e borbulhar, tomando muito cuidado para não deixar queimar. Transfira o azeite com o tempero de volta para o vidro original e feche muito bem.
Ótimo para usar em pizzas, queijo fresco e pratos que levam queijo.

Azeite com Cogumelos

Ingredientes:
1 colher (sopa) de shiitake piacado
1 colher (sopa) de cogumelo paris picado
1 colher (chá) de alho picado
Modo de Fazer:
Abra um vidro novo de azeite e transfira 30ml (um copinho de pinga) para uma panela pequena. Pique o shiitake, o cogumelo paris e o alho em quadrados de 0,7 cm, mais ou menos e junte ao azeite. Aqueça em fogo bem baixo e desligue quando começar a liberar cheiro e borbulhar, tomando muito cuidado para não deixar queimar. Transfira o azeite com o tempero de volta para o vidro original e feche muito bem.
Use para condimentar risotos, massas, carnes assadas e carnes com molho à base de vinho.

Azeite de Ervas Alex Atala
Ingredientes:
30g de salsinha
10g de sálvia
10g de tomilho fresco
10g de orégano
15g de alecrim
500ml de azeite
Modo de Fazer:
Separe as folhas dos talos e descarte-os. Pique todas as folhas sobre uma tábua e misture ao azeite. Aqueça essa mistura a 80 ºC por 2 horas, no fogo baixo em banho-maria.Retire do fogo e espere esfriar. Passe a mistura por uma peneira com pano a fim de eliminar impurezas.

Azeite de Ervas Chef Ercolino Crugnale
Ingredientes:
60g salsinha
30g estragão
30g tomilho
120ml de azeite
Modo de Fazer:
Separe as folhas dos talos e descarte-os. Pique todas as folhas sobre uma tábua.Branquear as ervas por 10 segundos em água fervente, retirar e colocar em água fria para interromper o processo. Juntar o óleo e processar no liquidificador até formar um purê, passar por um chinoir com pano para retirar todos os sólidos.

Azeite com Limão Siciliano
Ingredientes:
2 ou 3 limões silicianos
250ml azeite de oliva
Modo de Fazer:
Retirar a casca do limão. O mais fino possível, com um descascador de frutas (não deixar a parte branca na casca, pois o azeite ficará amargo. Descascar o limão retirando a parte branca e deixando somente a polpa, cortar em pedaços menores e retirar as sementes. Bater a casca no processador com a lâmina de cortar, acrescentar a polpa do limão e o azeite, pulsar algumas vezes, não bater muito, o limão não poderá se transformar em purê e nem emulsionar com o azeite. Retirar e deixar descansar a temperatura ambiente por 02 horas (mexer algumas vezes, sem bater, para misturar limão e azeite). Após coar em um pano de algodão (pré- lavado), acondicionar em um vidro e deixar para descansar para separar o suco do azeite aromatizado. Guardar na geladeira e usar em até 1 semana.

Fontes de pesquisas: