Muito se fala do que se deve ou não fazer para ter uma alimentação saudável. Como conciliar tantas informações no nosso dia-a dia? Difícil colocar em prática quando temos poucos minutos para preparar algo no almoço ou jantar.
Quais atitudes temos que tomar para manter o equilíbrio, mesmo consumindo uma alimentação que não é tão saudável? Temos que ficar de olho nas proporções!
Vamos imaginas um prato e vamos dividí-lo em 4 partes:
- carboidratos
- proteínas
- legumes
- salada ou frutas
Dá para utilizar essa "técnica" em todas as refeições. Assim fica fácil não exagerar! Outra vantagem: metade do nosso prato é composto por fibras e variadas vitaminas e minerais. Tudo isso ajuda em nossa saúde, bem estar e beleza no geral.
CARBOIDRATOS
Carboidrato é a principal fonte
energética do ser humano, é constituído principalmente por açucares.
Existem o simples (açúcar), e o complexo que é o amido (pães, massas em
geral, cereais etc)
Vamos equilibrá-los? Por exemplo: se vamos comer um pedaço de lasanha deixaremos o arroz e a batata de lado.
Outras opções:
- 3 colheres de arroz + 1 concha pequena de feijão
- 1 colher de servir de escondidinho de frango
- 1 xícara pequena de purê (batata, mandioquinha ou abóbora) Imagine um pequeno "morrinho" de purê. Essa é a quantidade ideal.
- 2 pegadores de macarrão com molho de tomate ou 1 pegador se o molho for mais "pesado" (bolonhesa, carbonara, queijo...)
Pronto escolhemos o carboidrato da nossa refeição principal.
PROTEÍNAS
quanto mais proteínas ingerirmos mais gordura são queimadas,. Ela ajuda na formação dos tecidos...inclusive os músculos.
A principais fontes de proteína animal são:
- Carnes,
- Ovos
- Laticínios.
Já as melhores fontes de proteína vegetal são:
- Feijões,
- Lentilhas,
- Soja
- Amendoim.
Vamos equilibrá-los? Por exemplo: 1 concha pequena de soja
Outras opções:
- 1 filé de frango ( tamanho do seu punho fechado) grelhado
- 1 filé de peixe (salmão, sardinha, atum, posta de cação...)
- 1 sobrecoxa cozida
- 1 bife (tamanho do seu punho fechado) grelhado
- 1 concha de carne cozida
- 1 colher de servir de estrogonofe
- 3 colheres de sopa de lentilhas
- 1 ovo cozido
Pronto escolhemos a proteína da nossa refeição principal.
VEGETAIS, LEGUMES E FRUTAS
Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 400
gramas ao dia de frutas, legumes e verduras é o mínimo necessário para
deixar o organismo mais forte e longe de doenças.
VEGETAIS
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PARA QUE SERVE
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ACELGA
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Anticoagulante, anti-alérgico, antiinflamatório, diurético. Combate viroses. |
ALHO
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Anticoagulante, anti-alérgico. antiinflamatório, analgésico, diurético, antibiótico, antioxidante Protege o fígado, combate viroses e fungos, estimula o sistema imunológico, reduz o colesterol, dissolve gorduras, ajuda a prevenir diabetes e câncer. |
BERINJELA
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Antidepressivo, analgésico Reduz o colesterol, estimula o sistema imunológico, auxilia na prevenção do câncer. |
BRÓCOLIS
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Descongestionante, antibiótico, anticoagulante antiinflamatório, analgésico Protege o fígado, combate viroses e fungos, reduz o colesterol, alivia a dor muscular, diminui a pressão arterial e auxilia na prevenção do câncer. |
CEBOLA
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Antioxidante, antialérgico, antiinflamatório, antibiótico. Dissolve gorduras, previne doenças cardiovasculares. |
TOMATE
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Antioxidante. Reduz o colesterol, auxilia no tratamento e na prevenção dos cânceres de bexiga, mama e próstata. |
CENOURA
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Antialérgico, antiinflamatório, laxante, anestésico, vasodilatador, antioxidante. Alivia dores musculares, combate viroses, reduz o colesterol, auxilia no tratamento da asma e dos cânceres de mama, bexiga e próstata, previne a catarata. |
ESPINAFRE
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Antioxidante, anticoagulante, analgésico. Estimula o sistema imunológico, alivia dores musculares, combate e previne hepatite, auxilia no tratamento de inflamações na pele, ajuda na prevenção do câncer. |
LIMÃO
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Reduz o colesterol, ajuda a prevenir os cânceres de cólon, mama e pulmão. |
MAÇÃ
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Antibiótico, antiinflamatório, diurético, anestésico, expectorante. Fortalece artérias e veias, previne doenças cardiovasculares. |
MORANGO
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Antiinflamatório, antioxidante. Evita o câncer, estimula o funcionamento do coração. |
PÊSSEGO
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Antioxidante, anticoagulante Estimula o funcionamento da insulina (hormônio que controla os níveis de açúcar no sangue), ajuda no tratamento da asma. |
REPOLHO
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Antibiótico. Alivia a dor muscular, protege o fígado, auxilia na prevenção do câncer. |
SALSÃO
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Diurético, anti-alérgico. Dissolve gordura. |
UVA
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Anticoagulante. Reduz o colesterol, estimula o bom funcionamento do sistema cardiovascular, protege o coração. |
VERDURAS E LEGUMES (3-5 porções por dia):
Frutas - 01 porção é igual a:
- ½ unidade de banana nanica ou caqui ou fruta conde
- 1 unidade de caju ou carambola ou kiwi ou laranja ou pêra ou laranja lima ou nectarina ou pêssego;
- 2 unidades ameixa preta / vermelha ou limão;
- 4 gomos de laranja Bahia ou seleta;
- 9 unidades de morango.
Verduras, legumes, hortaliças - 01 porção é igual a:
- 1 colher sopa de beterraba crua ralada ou cenoura crua ou chuchu cozido ou ervilha fresca ou couve manteiga cozida;
- 2 colher de sopa de abobrinha ou brócolis cozido;
- 2 fatias de beterraba cozida
- 4 fatias de cenoura cozida;
- 1 unidade de ervilha torta ou vagem;
- 8 folhas de alface.
Pronto escolhemos os legumes, verduras e frutas da nossa refeição principal.
Vamos fazer um teste? Vamos usar este "método" das proporções essa semana e ver se ficamos mais saciadas. Tenho certeza que funcionará!
Bom equilíbrio à todas :-)
Oi, Érika!
ResponderExcluirQuero te dar dois selinhos, pra pegar é só passar no meu blog.
minguandoopeso.blogspot.com.br
Passando pra te desejar uma boa semana...bjO!
ResponderExcluirÉrika, muito legal essas informações, achei elas bem equilibradas e conscientes!
ResponderExcluirTente segui-las, será bem bacana!
Bjs
www.sabornamedida.com.br