Sopa de cebola: pronta em poucos minutos!

Nesse friozinho nada melhor do que uma sopinha leve, nutritiva e gostosa. Melhor ainda se for fácil, prática e com poucos ingredientes, né? Então vamos preparar esta delícia e sentir aquele aconchego, rs*

Sopa de cebola

Ingredientes:

• 4 cebola grandes cortadas em tiras finas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo cheia
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 fio de azeite
• folhas de sálvia ou salsinha cortadinha
• 1 litro de água ou caldo de carne
• sal a gosto

Preparo:

 Ligue o fogo e coloque na panela o azeite, a manteiga e as cebolas. Deixe a cebola ir murchando e vai mexendo até caramelizar (ela vai ficar com uma corzinha marronzinha, mas não queimada). Acrescente a farinha de trigo e a sálvia ou salsinha. Mexa e adicione o caldo de carne ou á agua. Corrija o sal se necessário! Deixe ferver mais um pouco e está pronto.

Uma ótima opção para um jantar mais levinho!