quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Sopa de cebola: pronta em poucos minutos!

Nesse friozinho nada melhor do que uma sopinha leve, nutritiva e gostosa. Melhor ainda se for fácil, prática e com poucos ingredientes, né? Então vamos preparar esta delícia e sentir aquele aconchego, rs*


Sopa de cebola


Ingredientes:

  • 4 cebola grandes cortadas em tiras finas
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo cheia
  • 1 colher de manteiga ou margarina
  • 1 fio de azeite
  • folhas de sálvia ou salsinha cortadinha
  • 1 litro de água ou caldo de carne
  • sal a gosto
Preparo:

 Ligue o fogo e coloque na panela o azeite, a manteiga e as cebolas. Deixe a cebola ir murchando e vai mexendo até caramelizar (ela vai ficar com uma corzinha marronzinha, mas não queimada). Acrescente a farinha de trigo e a sálvia ou salsinha. Mexa e adicione o caldo de carne ou á agua. Corrija o sal se necessário! Deixe ferver mais um pouco e está pronto.

Uma ótima opção para um jantar mais levinho!

2 comentários:

  1. Receitinha TOP. Adoro sopa de cebola, mas seu eu fizer terei que comê-la sozinha porque o marido e o filhote detestam cebola...
    Beijão.

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  2. O melhor que é quase sem calorias!

    Aqui em casa o pessoal não liga de ter cebolas nas refeições, agora sopa o maridão odeia, rs*

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