quarta-feira, 6 de novembro de 2013

Rostie de Abobrinha (sem carboidrato) e com 119 calorias!

Queria fazer algo diferente para o jantar e que não pesasse tanto na hora de digerir, já que estava jantando após as 22:00 hrs.
 
Achei esta receita e foi super aprovado aqui em casa :-)
 

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas raladas
  • 1 cebola ralada
  • 1 gema de ovo
  • 50g de queijo mussarela
  • 100g de presunto
  • queijo ralado (a gosto)
  • noz-moscada (a gosto)
  • sal (a gosto)
 
Preparei todos ingredientes (Aquela bolinha escura é a noz-moscada para ralar)
 

Processei o queijo e o presunto, mas se quiser pode cortar em tirinhas finas. Reserve!

Misturei a abobrinha, a gema e a cebola. Temperei com sal e a noz-moscada.

Peguei uma forma pequena, untei com 1/2 colher rasa de óleo. Fiz uma camada no fundo com a massinha de abobrinha, recheei com os frios e cubri com o restante da massinha. Coloquei 2 colheres de queijo ralado por cima. Levei ao forno até dourar o queijo ( mais ou menos 20 minutos)

Acompanhei com cenoura ralada e um pequeno bife de contra filé grelhado.
 

Informações nutricionais desta receita

 
  • Abobrinha italiana:  40 calorias
  • Cebola: 27 calorias
  • Gema: 53 calorias
  • Queijo mussarela: 165 calorias
  • Presunto: 100 calorias
  • Queijo ralado(2 colheres): 93 calorias
Total: 478 calorias
 

Rendimento: 4 porções (119,5 calorias por porção)

6 comentários:

  1. Oie Érika...
    Tenho uma grande notícia, dá uma passadinha no meu blog...
    Parabéns por continuar na luta!!!

    Bjo...

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    1. Amei a novidade! Que o Daniel venha com muita saúde e pra vc muita tranquilidade nesta reta final.

      Beijos!

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  2. Ola td bem? Passei para conhecer seu cantinho e já te add. Qnd der passa no meu, vamos vencer juntas. Tenha um ótimo dia, bjinhus.

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    1. Força neste recomeço de caminhada. Estamos juntas! Deixei um recadinho pra vc no seu blog :-)

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  3. Érica passe para lhe desejar um ótimo dia!

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  4. Olá me identifiquei muito com seu blog, foco sempre! Passa no meu depois http://fatnever2013.blogspot.com.br/

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Nesta caminhada de sucesso o incentivo de vocês é muito bem vindo.

Agradeço cada comentário e desejo que voltem sempre!